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好喝的蟹肉羮喔 ~
媲美基隆廟口蟹肉羮 ~
這道菜是多采多姿親自準備及下廚的喔 ~
材料準備：
1. 蟹管肉一包 $70
2. 髮菜高湯一罐 $36 （如果能用真的髮菜便可省略此項材料）
3. 香菇
4. 木耳
5. 竹筍（脆筍口感較佳）
6. 金針菇（這次忘了加）
7. 黑醋
8. 胡椒粉
9. 鹽巴
作法：
1. 香菇、木耳、竹筍切絲備用。
2. 將泡香菇的水拿來做高湯，如果不夠用可以再加入清水，量自行斟酌，髮菜高湯也是在這時候加入。
3. 高湯開始冒小泡後，放入切好的香菇、木耳及竹筍絲。
4. 湯再次滾沸時，便可加入適量的黑醋、胡椒粉、鹽巴調味。
5. 拿起小湯匙，試試味道，好喝的羹湯就完成哩！！
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